フライドポテトロボットで
調理の均一化・効率化を
フライドポテトロボットは自動でポテトを揚げてバギングステーションまで自動で運んでくれるロボットです。ピーク時でも所定時間で安定して揚げることができるため品質が安定し、フライドポテトを揚げる作業にかかるスタッフの人員確保の必要性がありません。
※このプロダクトは現在販売しておりません
フライドポテトロボットで
フライドポテトロボット
FRENCH FRIES ROBOT
フライドポテトを揚げる作業を自動化。
調理の均一化と人手不足を補うことができます。
こんなことに困っていませんか？
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慢性的な人材不足
なかなか人材を採用できず、採用してもトレーニングに時間がかかる。
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負荷の高い業務
熱いフライヤーの前で、揚げ続ける仕事は負荷が大きい。
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品質が安定しない
ピーク時や閑散期、スタッフによって油の温度や揚げ時間など品質にばらつきが出てしまう。
フライドポテトロボットで、
そんなお悩みを解決！
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経済性の向上
ロボットがフライドポテトを調理する際の業務量をカバーすることで、人時売上高の向上に寄与します。
また、ロボットの導入によって人材採用、トレーニングに要する時間も縮小できます。 -
単純作業や負荷の高い作業はロボットにお任せ
フライヤーの油は180度程度あり、非常に熱い環境です。ロボットを導入することでフライヤー前に人が立ち続ける必要もなくなりますし、油はねによる火傷等のリスクも軽減できます。
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調理品質を均一化
ロボットであれば確実に決められた時間で動作を行うので、一定の温度と時間で調理するので、いつでも同じ揚げ上がりのフライドポテトを提供することが出来るようになります。
導入しやすいサイズ感と、
協働しやすい安全性を確保
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コンパクトに設置可能
レイアウトの大幅な変更なく導入いただけます。コンパクトな設計でスタッフとロボットが協働することができます。通路にはみ出すこともありません。
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安全性を考慮した設計
人が協働しやすいよう、周辺を通っても安全に使用できるようセンサーを取り付けています。
様々なサイドメニューを
出している店舗にも
適用できます
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唐揚げ
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フライドチキン
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ナゲット
製品映像
製品概要
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フライドポテトロボット
機能 ポテトをフライヤーで揚げるプロセスを自動化 調理プロセス ①ポテトを自動でロボットが取りに行く
②ロボットがポテトの入ったバスケットを油に投入
③均一に揚がるようにバスケットを揺らす
④揚がったポテトの油をきり、バギングステーションに移動させる
⑤人がバギングステーションで味付けして提供する
導入の流れ
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ロボットのご紹介
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要件・お客様環境
ヒアリング -
お見積り
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ご契約
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導入
ご契約から導入までおよそ3～6ヶ月程度
よくあるご質問
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どれくらいの生産能力がありますか？
ポテトの形状や揚げ時間により異なります。具体的な部分はご相談ください。
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冷凍、生のどちらも対応可能ですか？ポテト以外も揚げられますか？
どちらも可能です。また、ポテトのみではなく他の揚げ物にも応用がききますので、ぜひお気軽にお問合せください。
お問い合わせについて
本製品はプロトタイプのため、
販売や資料請求のお問合せは
受け付けておりません。ご了承くださいませ。