2021年10月2日に開催される、日本フードサービス学会 第26回年次大会は
「フードサービス業の持続可能性－テクノロジーとヒューマンウェア－」がテーマとなっています。
同学会にて、「調理ロボットを活用したキッチンの進化～導入の壁と技術の壁～」をテーマに
COOの佐藤が登壇いたします。
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