「調理ロボットサービス」を開発しているコネクテッドロボティクス株式会社（本社：東京都小金井市、代表取締役：沢登 哲也）は東京都が企画する「Tokyo Robot Collection」に採択され、「第5回竹芝夏ふぇす」にて複数の調理ロボットの実証実験を行います。
 
同イベントでは弊社のたこ焼きロボット「Octo Chef」やコンビニ向け自動調理ロボット「Hot Snack Robot」の2種類のロボット展示に加え、今回「Octo Chef」はたこ焼きを焼きながら、空いた時間を活用してビール提供も行います。ご来場いただくお客様には、人とロボットが協働して調理を行う姿を見て楽しんでいただき、実際に調理した商品をご購入いただけます。
 
当社は、「調理をロボットで革新する」をテーマに、人と安全に一緒に働くことができるアーム型の協働ロボットに、人工知能による画像認識を通じたディープラーニング等の最新技術を搭載させています。飲食店で働くスタッフの方々の負担を軽減しながら、臨場感のある、食の楽しさをロボットと人が一緒に働くキッチンから発信します。効率性とエンターテイメント性を兼ね備えた新しい夏ふぇすをお楽しみください。
 
■東京都主催「Tokyo Robot Collection」について
概要
東京都が企画する「平成31年度先端テクノロジーショーケーシング業務委託」を事業プロモーター(株式会社NTTデータ経営研究所)に委託し、課題解決に資するロボットを一般公募し、実証フィールドごとに複数台選定して、実証に係る支援を行うプロジェクト。実証を通じて得られた結果をもとに、導入効果や実効性及び社会実装に係る課題等を検証するとともに、社会実装モデルのショーケース化に向け、本実証や先進的な取り組みを国内外に向けてPRしていくことを目的としている。実証の対象となるロボットは、公募の上、外部有識者等による審査を経て選出。イベント詳細は「Tokyo Robot Collection」公式ホームページをご覧ください。http://www.tokyo-robottech.tokyo/
実証期間　　　　　2019年8月21日(水)～23日(金)　17：30～21：00　※雨天中止
実証フィールド　　第5回竹芝夏ふぇす(竹芝客船ターミナル)
実証内容
ロボットによる飲食調理、移動販売、客引き、案内等のコミュニケーション、警備、パーソナルモビリティなど
 
■製品情報
①たこ焼きロボット(Octo Chef)
機能      　たこ焼き調理（工程：生地流し込み～焼き上げ）・ビール提供
※食材の仕込みとトッピングはスタッフが行います。(AI機能により焼きムラがないか確認することも可能。)
生産能力　1回あたりのたこ焼き生産量：48個／ビール1杯あたりの提供時間：30～40秒
 
②コンビニ向け調理ロボット「Hot Snack Robot」
機能          から揚げ調理・接客(工程：冷蔵庫から商品の取出し、フライヤーへ投入、保温庫へ格納。注文受注後、保温庫から取り出し、商品提供まで)
生産能力　1 時間あたりから揚げ串生産量：120 本
 
■会社概要
商号　　　： コネクテッドロボティクス株式会社 (Connected Robotics Inc)
代表者　　： 代表取締役　沢登 哲也
所在地　　： 〒184-0012 東京都小金井市中町2-24-16
農工大・多摩小金井ベンチャーポート
設立　　　： 2014年2月
事業内容　： 飲食業向けロボットシステムの開発・販売
資本金　　： 4億8千万円
URL　　　： https://cr.lobo12.com/